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                                    妙多酸奶味沙拉醬                                
      
                                
      
                                                                    
      
                            
      

                            
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                900g*10袋
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    保質期：9個月                                
      
                                                                
      
                                    貯存條件：在0-30℃避光保存，開封后需冷藏                                
      
                                                                
      
                                    適用菜品：可用于制作蔬菜水果沙拉、油炸糕點、壽司飯團、章魚小丸子、三明治、漢堡、手抓餅等                                
      
                                                            
      
                            
      
                                
                                    
                                    天貓商城
                                
                                
                                    
                                    有贊
                                
                            
      
                        
      
                        
      
                            
      
                                
      
                                                                        
      
                                        
      
                                            
                                        
      
                                    
      
                                                                    
      
                            
      
                        
      
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

    
      
        
      
            
      
                
      
                    
      
                        
      
                            
      
                                
      
                                    風味特點
                                
      
                                
      
                                    醬體順滑可口，濃郁酸奶香氣，口味酸甜清爽，增進食欲
                                
      
                            
      
                            
      
                                
      
                                    產品優點
                                
      
                                
      
                                    甄選植物油、雞蛋等原材料，與水果、蔬菜、蛋糕夾心搭配，蘸點炸物，令食材口感增色，清爽解膩，滿足多種味蕾需求                                
      
                            
      
                        
      
                        
      
                            
      
                                妙多酸奶味沙拉醬
                            
      
                        
      
                    
      
                    
      
                                        
      
                        
                        熱門菜譜
                        
                    
      
                    
      
                        
      酸奶麻薯肉松虎皮卷
      
                        
      
                            酸奶麻薯肉松虎皮卷
                        
      
                        
      
                            
      
                                準備材料：
                            
      
                            
      
                                
      戚風蛋糕胚









      水129g、大豆油129g、妙多酸奶味沙拉醬86g、妙多低筋面粉171g、蛋黃257g、蛋白429g、砂糖214g、鹽4g









      虎皮卷









      蛋黃500g、砂糖150g、妙多低筋面粉75g、大豆油150g

      酸奶麻薯餡
      糯米粉120g、穗城玉米淀粉18g、砂糖20g、葡萄糖漿50g、牛奶200g、大豆油30g、妙多酸奶味沙拉醬120g

      蛋糕組裝
      妙多酸奶味沙拉醬88g/條、酸奶麻薯餡125g/條、海苔酥松10g/條

                                  
      
                        
      
                        
      
                            
      
                                操作流程：
                            
      
                            
      
                                                                
      
                                    
      
                                        1                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                一、戚風蛋糕胚
將水、大豆油、妙多酸奶味沙拉醬混合均勻，加入妙多低筋面粉攪拌均勻后加入蛋黃、雞蛋，繼續攪拌均勻至無顆粒即可。
                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        2                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                將蛋白快速打到濕性發泡，砂糖和鹽混合，加入2/3打到6成發后再把剩余的1/3加入，繼續打發到8成發，打好的蛋白效果拉起來像老鼠尾巴狀態即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        3                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                取1/3打好的蛋白加入到事先調好的面糊里充分攪拌均勻，然后倒入到剩余的蛋白里攪拌均勻即可，接著灌入烤盆內入爐烘烤，面火180℃/底火160℃烘烤18分鐘即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        4                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                二、虎皮卷
將蛋黃、砂糖一起打發到蛋黃發白，接著加入低筋面粉攪拌均勻后，再加入大豆油攪拌均勻。
                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        5                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                灌入烤盆內入爐烘烤，面火250℃/底火0℃烘烤6分鐘即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        6                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                三、酸奶麻薯餡
將砂糖、葡萄糖漿和牛奶混合一起隔水融化至葡萄糖漿完全化開。
                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        7                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                接著加入糯米粉和穗城玉米淀粉攪拌均勻，蒸15分鐘，待完全熟透后取出。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        8                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                加入大豆油攪拌均勻，最后加入妙多酸奶味沙拉醬攪拌均勻即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        9                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                四、蛋糕組裝
將戚風蛋糕胚均分成3塊，在每塊蛋糕上面擠上45g妙多酸奶味沙拉醬并涂抹均勻。
                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        10                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                接著放上一條125g酸奶麻薯餡和10g海苔酥松，擠上18g妙多酸奶味沙拉醬，將蛋糕卷起，定型半小時即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        11                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                將烤好的虎皮均分成3份，取一份虎皮卷，背面朝上均勻涂抹25g妙多酸奶味沙拉醬，將卷好的蛋糕卷放上去包好，定型半小時即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                                
      
                                    
      
                                        12                                    
      
                                    
      
                                                                                
                                                將虎皮卷切開，兩頭涂抹妙多酸奶味沙拉醬粘上海苔酥松即可。                                            
                                                                            
      
                                
      
                                                            
      
                        
      
                    
      
                                    
      
                
      
                    
      
                        
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                                    妙多日式果蔬咖喱                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                100g*30盒/箱
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    24個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙多酸黃瓜（俄式風味）
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙多酸黃瓜（俄式風味）                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                670g*12瓶（玻璃）
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    24個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙哆哆三角豆罐頭
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙哆哆三角豆罐頭                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                432g*24罐
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    36個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙哆哆紅腰豆罐頭
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙哆哆紅腰豆罐頭                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                410g*24罐
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    36個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        DAK日式口味油醋沙拉汁
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    DAK日式口味油醋沙拉汁                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                1.5L*6瓶
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    15個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙多肉松小貝專用沙拉醬
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙多肉松小貝專用沙拉醬                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                1kg*12袋
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    9個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙多榴蓮醬
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙多榴蓮醬                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                500g*20袋
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    9個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙多榴蓮醬
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙多榴蓮醬                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                160g*12袋
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    12個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙多咖喱醬
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙多咖喱醬                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                160g*12袋
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    18個月
                                
      
                            
      
                              
                                                
                            
      
                                
      
                                    
      
                                        妙多泰式甜辣醬
                                    
      
                                
      
                                
      
                                    妙多泰式甜辣醬                                
      
                                
      
                                    
      包裝規格：
      
                                    
      
                                                                                160g*12袋
                                                                            
      
                                
      
                                
      
                                    保質期：
                                    18個月
                                
      
                            
      
                              
                                            
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      




      
    
      
        
      
            
      
                
      
                                        
      
                                                
      
                            
      
                                關于妙多
                            
      
                            
      公司簡介
      
                                
      公司實力
      
                                                        
      
                                            
      
                                        
      
                                                
      
                            
      
                                妙多餐飲
                            
      
                            
      新品推薦
      
                                
      熱銷推薦
      
                                
      妙多
      
                                
      大可
      
                                
      穗城
      
                                                        
      
                                            
      
                                        
      
                                                
      
                            
      
                                妙多零售
                            
      
                            
      咖喱
      
                                
      家庭便裝擠袋裝
      
                                
      家庭便裝擠瓶裝
      
                                
      輕食沙拉汁
      
                                
      香辛料
      
                                
      其他
      
                                                        
      
                                            
      
                                        
      
                                                
      
                            
      
                                美食課堂
                            
      
                                                                        
      當季菜譜
      
                                                                                    
      美味菜譜
      
                                        
      食材推薦
      
                                                        
      
                                            
      
                                        
      
                                                
      
                            
      
                                妙多動態
                            
      
                            
      企業新聞
      
                                
      行業新聞
      
                                
      視頻展示
      
                                
      餐飲專區
      
                                                        
      
                                            
      
                                        
      
                                                
      
                            
      
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                            全國服務熱線：
                        
      
                        
      
                            400-900-8816
                        
      
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
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